Manger des fruits et légumes de saison et locaux nous apporte de nombreux avantages. En effet, ils sont moins traités qu’un fruit ou un légume cultivé hors saison ; ils ont plus de goût lorsqu’ils ont pris le temps de mûrir au soleil, et en plus, c’est bon pour la santé, car ils gardent toutes leurs vitamines et leurs antioxydants ! Si on achète local, cela demande moins de transport, c’est donc plus respectueux de l’environnement.
C’est pourquoi notre Amap s’engage à faire travailler des producteurs locaux, qui viennent de l’Ain, du Rhône, de l’Isère et de l’Ardèche (et c’est tout !).
